調理道具

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    土鍋を買ったら目止めをしよう!土鍋の上手なお手入れ方法まとめ

    お鍋にかかせない調理道具といったら「土鍋」ですよね。土鍋を使いこなすためには、調理に使う前に目止めという作業が必要です。目止めとはおかゆを炊くことで、土鍋にあいている小さな穴を埋めるための作業のことです。ここでは土鍋でのおかゆの炊き方と、お…

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