Foods

美容に最適!アボカドの魅力・選ぶコツ~保存方法+簡単レシピ11

 体にも良くておいしい果物「アボカド」は美容・健康にも最適な食材だったのです。今回はアボカドの魅力と効果、そして厳選レシピをご紹介します。

 

アボカド(英: avocadoAlligator pear 学名:Persea americana

原産…メキシコ、中央アメリカ

日本では熟したときの皮が、ワニの背中に似ているといわれたことから鰐梨(わになし)と呼ばれていました。

アボカドに含まれる栄養って?

ビタミンE 

アボカドは20種類以上のビタミン・ミネラルを含んだ栄養価の高い果物。中でも女性に嬉しい成分としてビタミンEが豊富に含まれています。ビタミンEは別名「若返りビタミン」とも言われていて老化の原因ともいわれる活性酸素の働きを抑えてくれます。活性酸素を抑えることで「紫外線からのダメージ」から肌を守ってもくれます!

 L-カルニチン

L-カルニチンが含まれていて、脂肪燃焼を促進してくれます。この成分は肉などに多く含まれている成分で運動をした時に効率よく脂肪を燃焼させるためには必須の成分です。この成分がなんとアボカドにも含まれています。最近では運動前にアボカドを食べて運動するという方も増えてきています。

 オレイン酸

 アボカドを避ける理由として脂肪分が20%含まれていることを上げる方がいますが、ちょっと待ってください。そのカロリーと脂肪分も美容に良いんです!

 脂肪分は不飽和脂肪酸と言われるオレイン酸が約70%も含まれています。これは美容に良いといわれるオリーブオイルの主成分と同じ。効果としてはコレステロール値を下げる働き・動脈硬化の予防・便秘の解消と美容と健康に最適な栄養素です。

 

アボカドの効能は他にもまだまだあります。美容・健康面でいうと「体に脂肪としてつきにくい」こと。そして疲労回復や血行促進・高血圧予防など効果は多岐にわたります。

 

1回の摂取目安は?

 アボカドの摂取量の目安は1回に2/1個。食べ過ぎは何でも毒ですから一度に食べる量はセーブしましょう。このあと、保存の方法をご紹介します。

 

アボカドの食べごろは?

 まずは、美味しいアボカドの見分け方

□きれいな形をしている

□皮にハリ・ツヤがある。

□ヘタと果肉の間に隙間が無い。

 

図でいうとこの部分を見て♪

miwake_avocado

出典:果物ナビ

 

食べごろのアボカドはというと

黒っぽくなってきたくらいのを選ぶとやわらかくて食べごろ。

 熟しすぎに注意して!熟しすぎると果肉も変色していることが、真っ黒な皮をしてシワシワになっているものは熟しすぎの可能性が大!!真っ黒はNG

 

 

保存方法

皮が緑色の時

 皮の色が緑のアボカドはまだ熟していないので20℃前後の所で追熟させて。皮の色が黒っぽくなり触ってみて弾力を感じるようなら追熟成功、食べごろです。

熟したとき 

熟したアボカドは、ビニール袋に入れて野菜室での保存がオススメ。3日間くらい美味しい状態で保存できます。熟したらなるべく早めに食べて。

 使った残り

アボカドを半分使って残りを保存するときは必ず「種」をつけたままラップをかけて保存。このほうが全然悪くなりにくい、さらにひと手間で切った断面にレモン汁を少しかけてあげると酸化による変色も起きにくい。

 

アボカドレシピ集

 それでは、女性をより綺麗にしてくれるアボカドを美味しく食べるためのオススメレシピをご紹介します。

といってもアボカドはそのままでも美味しいのでレシピも簡単♪

 

その1:アボカドわさび醤油

25643

Cpicon アボカドのわさび醤油和え by emirincafe

アボカドを好みのサイズにカットして適量のわさび醤油を用意。

味付きノリをお好みでのせて完成! いやー簡単でおいしい!

 

その2:焼きアボカド

 名前の通り、アボカドを半分に切ったら皮付きのままオーブントースターで焼きます。役時間は好みで短い人だと3分から長いと10分くらい。

 お好みで、卵の黄身・バター・チーズ・ツナマヨネーズ・トマトなどなど好きな具を種があったところにのせて焼くとさらに美味しい!たとえばこちら。

 2364

Cpicon アボカドエッグの白身焼き添え by ぐぐねこ

 

 

5463

Cpicon アボカドゆず味噌焼き by よもぎ白玉

 

 

13465

Cpicon 焼きアボカド♪ by sachi825

 

 

033

Cpicon ❤アボカドとツナのチーズ焼き❤ by ☆ななはるママ☆

 

などなど、アレンジは自由♪

 

 その3:アボカドダイエットレシピ

ダイエット中の方も美容効果もあるアボカドできれいに痩せることができるダイエットレシピがこちら。

13464

Cpicon アボカドメインのヘルシー丼 by ゆうきちのーと

 

 

0213

Cpicon 簡単!アボカド豆腐! by みぃぃぃぃん。

 

 

065143

Cpicon 美肌&ダイエット♥アボガドトマトドリア by 鳳蝶Ageha

 

 

その4:おもてなしレシピ

友達をよんで家で飲み会・ホームパーティーそんな時の1品もアボカドを使えば手軽に豪華な料理ができちゃいます。

 

3462

Cpicon アボカドのごちそうサラダ by KT121

 

 

0513

Cpicon パーティーに☆アボカド&とんがりコーン by Snow*Love

 

 

0210

Cpicon まぐろアボカドでごちそうガーリックご飯 by 怪獣イブキング

 

アボカドを食べてみんなできれいになりましょう♪

関連記事

  1. f46d51f498dc65bfc2704e98e8fec078_s 【じゃがいもの保存方法】冷暗所・冷蔵・冷凍保存のテクニック
  2. シソは美容の補助食品!青・赤・油をバランスよく取り入れて。
  3. 養殖?天然?美容効果が高いウナギの選び方&でも注意すべき点
  4. edamame 夏のつまみ「枝豆」は美肌効果&夏バテにもバツグンだった!
  5. pi03 パインで天然スクラブ!食べるダケじゃもったいないパイナップル美活…
  6. 「30倍に膨らむ」スーパーフード!バジルシードが持つキレイの魅力…
  7. 【一覧】食材の名前の由来Q:なんでその名前なの?
  8. bijin_034 飲む美容液といわれる日本酒♪透明感のある肌を手に入れて!

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

*

adeyukata7
  1. habariumu11
  2. ohurohada2
  3. imitepiasu
  4. 03fca6ad03f4cd5c50424f5edfea7aa0_s
  5. hurosik25
  6. natugarasu25
PAGE TOP